परिचय

सोया प्रोटीन आइसोलेट पाउडर कम तापमान पर क्षारीय घोल में सोयाबीन मील (तेल और पानी में घुलनशील गैर-प्रोटीन घटकों को हटाकर) से निकाला जाता है, फिर प्रोटीन पाउडर प्राप्त करने के लिए अवक्षेपित, धोया और सुखाया जाता है। इसमें 90 प्रतिशत से अधिक प्रोटीन होता है। संरचना और गुण मूल रूप से शुद्ध सोया प्रोटीन को प्रतिस्थापित करते हैं। सोयाबीन प्रोटीन आइसोलेट में 20 से अधिक प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं और मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

Soybean protein isolate is an edible soybean protein product that uses dehulled, degreased, cold-pressed soybean cake or low-temperature desolvated soybean meal as raw materials, and is processed by dilute alkali extraction, acid precipitation, centrifugal separation, and spray drying. Soy protein isolate is a high-quality protein with a protein content >90 प्रतिशत। इसमें न केवल उच्च प्रोटीन सामग्री है, बल्कि उच्च प्रोटीन कार्यक्षमता और पोषण मूल्य भी है, और यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट योजक है। सोयाबीन प्रोटीन एक उच्च-आणविक कार्बनिक बहुलक है जो पेप्टाइड बांडों के माध्यम से संयुक्त अमीनो एसिड की एक श्रृंखला से बना है। यह मुख्य रूप से एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन से बना है, जिसमें एल्ब्यूमिन लगभग 5 प्रतिशत और ग्लोब्युलिन लगभग 90 प्रतिशत है।

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विनिर्देश

सामान	मानकों	परिणाम
भौतिक विश्लेषण
विवरण	ऑफ-व्हाइट पाउडर	अनुपालन
परख	85 प्रतिशत	85.2 प्रतिशत
मेष का आकार	100 फीसदी 80 मेश पास	अनुपालन
राख	5.0 प्रतिशत से कम या इसके बराबर	2.85 प्रतिशत
सूखने पर नुकसान	5.0 प्रतिशत से कम या इसके बराबर	2.85 प्रतिशत
रासायनिक विश्लेषण
भारी धातु	10.0 mg/kg से कम या इसके बराबर	अनुपालन
पंजाब	2.0 mg/kg से कम या इसके बराबर	अनुपालन
जैसा	1.0 mg/kg से कम या इसके बराबर	अनुपालन
एचजी	0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर	अनुपालन
सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण
कीटनाशक के अवशेष	नकारात्मक	नकारात्मक
कुल प्लेट गिनती	1000 सीएफयू/जी से कम या इसके बराबर	अनुपालन
खमीर और ढालना	100 सीएफयू/जी से कम या इसके बराबर	अनुपालन
ई कुंडल	नकारात्मक	नकारात्मक
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक

मानक लाभ:

● सोया प्रोटीन आइसोलेट पाउडरवसा जलाने और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

● सोया प्रोटीन आइसोलेट फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। भावनात्मक लाभ:

● सोया प्रोटीन आइसोलेट आपको वह शरीर प्राप्त करने में मदद करेगा जो आप हमेशा से चाहते थे।

● सोया प्रोटीन आइसोलेट आपको स्वस्थ और अधिक ऊर्जावान महसूस कराता है।

आवेदन

खाद्य और पेय

●खेल पेय

●मिल्क शेक

●उच्च प्रोटीन भोजन

बेकिंग / पेस्ट्री

●5 प्रतिशत से अधिक आईएसपी जोड़ने से आटे को ऊपर उठाने में मदद मिलेगी, जिससे आटा का आकार और रोटी का रंग बढ़ जाएगा।

●लगभग 2-3 प्रतिशत ISP जोड़ने से नूडल्स की कठोरता और लोच में वृद्धि हो सकती है, ताकि खाना पकाने के दौरान नूडल टूटने से बचा जा सके।

शिपिंग
● 50 किलो से कम मात्रा के लिए, डीएचएल एक्सप्रेस, फेडेक्स, यूपीएस और ईएमएस, जिसे आमतौर पर डीडीयू सेवा कहा जाता है (3-5 कार्य दिवस)
● 50 किग्रा से अधिक मात्रा के लिए, आप हवाई मार्ग से शिपिंग चुन सकते हैं (3-7 कार्य दिवस)
● 200 किलो से अधिक मात्रा के लिए; आप समुद्र के द्वारा शिपिंग चुन सकते हैं (गंतव्य बंदरगाह पर निर्भर)

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