1. परिचय

पानी में घुलनशील अदरक पाउडर ताजा अदरक कच्चे माल से बनाया जाता है प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से संसाधित। इसकी उपस्थिति एक तीखा स्वाद के साथ एक हल्का पीला ठीक पाउडर है। पाउडर अदरक के कच्चे अर्क को हटा देता है, पौधे के पोषण और स्वाद को बरकरार रखता है, अच्छी घुलनशीलता रखता है, अप्रभावी पदार्थों को हटाता है, और अदरक के मूल स्वाद को बरकरार रखता है।

अदरक को चीन में २००० साल पहले के रूप में उगाया और खपत करने के लिए दर्ज किया गया है । एक मसाले के रूप में, यह भोजन की संवेदी और स्वाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, कई प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों में अदरक की औषधीय विशेषताओं और कार्यों को दर्ज किया गया है, जिससे साबित होता है कि इसका उच्च औषधीय मूल्य है।

water soluble Ginger powder

2. स्पेसिफिकेशन

विश्लेषण आइटम	विनिर्देशों	परिणाम
बीटा-ग्लूकन	20%	20.12%(AOAC)
उपस्थिति	ऑफ-व्हाइट पाउडर	मानना
ओडर	लक्षण	मानना
कण का आकार	80मेश के माध्यम से 100%	मानना
सॉल्वैंट्स निकालें	पानी	मानना
सूखने पर नुकसान	≤5%	≤4.68%
राख	≤5%	≤3.88%
भारी धातु	<>	मानना
सीसा	<>	मानना
आर्सेनिक	<>	मानना
सूक्ष्मजीवविज्ञानी
कुल प्लेट गिनती	एनएमटी 10,000CFU/g
मोल्ड्स/यीस्ट्स	NMT 1,000CFU/g	मानना
ई. कोलाई	नेगटिव	मानना
साल्मोनेला	नेगटिव	मानना

3. लाभ

पानी में घुलनशील अदरक पाउडर खाद्य पदार्थों के संवेदी और स्वाद गुणों को बढ़ाने में मदद करता है। यह एक मजबूत अदरक स्वाद है, जल्दी से घुल और अच्छी स्थिरता है।

4. उत्पाद आवेदन

पानी में घुलनशील जिंजर पाउडर मुख्य रूप से खाद्य पेय पदार्थों और आहार की खुराक, जैसे कुकीज़, पेय पदार्थ, आइसक्रीम, कैंडी आदि में उपयोग किया जाता है।

5. पैकेजिंग और शिपिंग

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