Inulin कई पौधों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है और पौधों में एक आरक्षित पॉलीसेकेराइड होता है। यह अनुमान लगाया गया है कि 30,000 से अधिक पौधे इंसुलिन का उत्पादन कर सकते हैं। यह फाइबर छोटी आंत में अवशोषित नहीं होता है, लेकिन फिर भी एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है जो पाचन तंत्र में पानी में अपने वजन से कई गुना अधिक अवशोषित कर सकता है। बेशक, उसके फायदे इससे कहीं ज्यादा हैं। नीचे मैंने इसके 7 फायदे बताए हैंजैविक इनुलिन.
1. ब्लड लिपिड को कुछ हद तक नियंत्रित करें
इंसुलिन की एक निश्चित मात्रा का दैनिक सेवन सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल (टीसी) और कम घनत्व वाले प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल-सी) को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन अनुपात को बढ़ा सकता है और रक्त लिपिड स्थिति में सुधार कर सकता है। वैज्ञानिक रिपोर्टों के अनुसार, 50-90 आयु वर्ग के बुजुर्ग रोगियों ने प्रतिदिन 8 ग्राम जेरूसलम आटिचोक इनुलिन लिया, और दो सप्ताह के बाद रक्त में ग्लिसराइड और कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया। आंतों के पथ के अंत से पहले, इनुलिन खुद शॉर्ट-चेन फैटी एसिड और लैक्टेट में किण्वित होता है, जो यकृत चयापचय का मध्यस्थ होता है। शॉर्ट-चेन फैटी एसिड रक्त में ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और प्रोपियोनेट कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकता है।
2. निम्न रक्त शर्करा
जैविक इनुलिनएक कार्बोहाइड्रेट है जो मूत्र ग्लूकोज नहीं बढ़ाता है। यह ऊपरी आंत में साधारण शर्करा में हाइड्रोलाइज्ड नहीं होता है और इस प्रकार यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नहीं बढ़ाता है।
3. खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है
Inulin Ca2 plus, Mg2 plus, Zn2 plus, Fe2 plus और अन्य खनिजों के अवशोषण में काफी सुधार कर सकता है। रिपोर्टों के अनुसार, जिन किशोरों ने क्रमशः 8 साल और 1 साल तक 8g/d इनुलिन का सेवन किया, उन्होंने पाया कि Ca अवशोषण में काफी सुधार हुआ था, और शरीर की हड्डी खनिज सामग्री और घनत्व में भी काफी वृद्धि हुई थी।
4. आंतों के माइक्रोफ्लोरा को विनियमित करें, आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करें और कब्ज से छुटकारा पाएं
इनुलिन एक प्राकृतिक पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, जिसे मुश्किल से हाइड्रोलाइज्ड किया जा सकता है और गैस्ट्रिक एसिड द्वारा पचाया जा सकता है और इसका उपयोग केवल बृहदान्त्र में लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किया जा सकता है, जिससे आंतों के वातावरण में सुधार होता है।
5. यह जहरीले किण्वन उत्पादों के उत्पादन को रोक सकता है, यकृत की रक्षा कर सकता है।
पाचन और अवशोषण के बाद भोजन कोलन में पहुंचता है। आंतों के सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया (एस्चेरिचिया कोलाई, बैक्टेरॉइड्स, आदि) की कार्रवाई के तहत, कई जहरीले मेटाबोलाइट्स का उत्पादन किया जा सकता है, और बृहदान्त्र में इनुलिन के किण्वन द्वारा उत्पादित लघु-श्रृंखला फैटी एसिड बृहदान्त्र के पीएच को कम कर सकते हैं और बाधित कर सकते हैं। सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया की वृद्धि विषाक्त उत्पादों की उत्पत्ति को कम करती है और आंतों की दीवार में उनकी जलन को कम करती है। क्योंकि इनुलिन की चयापचय गतिविधियों की एक श्रृंखला विषाक्त पदार्थों के उत्पादन को रोक सकती है, शौच की आवृत्ति और मात्रा में वृद्धि कर सकती है, और एंटी-कैंसर प्रभाव वाले शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन कर सकती है, जो कोलन कैंसर की रोकथाम के लिए फायदेमंद है।
6. कब्ज को रोकें
इनुलिन आहार फाइबर उस समय को कम कर देता है जब भोजन पेट में रहता है और शौच की मात्रा को बढ़ाता है, इस प्रकार प्रभावी ढंग से कब्ज का इलाज करता है।
7. मोटापे का सहायक उपचार
जैविक इनुलिनवजन कम करना सामग्री की चिपचिपाहट बढ़ाने, पेट से छोटी आंत में प्रवेश करने की गति को कम करने के बारे में है, जिससे भूख कम हो जाती है और भोजन का सेवन कम हो जाता है।
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