क्या हैकार्बनिक इनुलिनहम जानते हैं कि इनुलिन एक प्रकार का घुलनशील आहार फाइबर है, जिसे मानव शरीर द्वारा स्रावित एमाइलेज द्वारा पचाया नहीं जा सकता है। इसलिए, यह पाचन तंत्र के माध्यम से बरकरार रह सकता है, और अंत में आंतों के मार्ग में बैक्टीरिया द्वारा उपयोग किया जा सकता है, जिससे आंतों के सूक्ष्मजीव संतुलन को नियंत्रित किया जा सकता है। जेरूसलम आटिचोक या चिकोरी की जड़ व्यावसायिक रूप से उत्पादित इंसुलिन का मुख्य निकाला हुआ स्रोत है। 100 ग्राम जेरूसलम आटिचोक की जड़ में 36-48 ग्राम इनुलिन हो सकता है। क्या ये इनुलिन कार्बनिक हैं? वास्तविक कैसे होकार्बनिक इनुलिन?
वास्तविक जैविक इनुलिन बनने के लिए निम्नलिखित बिंदुओं को पूरा करना होगा।
1. बीजों का स्रोत जैविक होना चाहिए।
बीजों में किसी भी प्रकार का रसायन नहीं मिलाया गया है। किसी भी कीट प्रतिरोधी कीटनाशकों के बिना, यह शुद्ध प्राकृतिक और प्रदूषण मुक्त होना चाहिए। इनुलिन के वर्तमान वाणिज्यिक स्रोतों को देखते हुए, पौधे की प्रकृति के कारण कासनी को व्यवस्थित रूप से जड़ नहीं दिया जा सकता है (अधिकांश कासनी के बीजों को कीटों के प्रति संवेदनशीलता के कारण कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है)। जेरूसलम आटिचोक संयंत्र में ही कीट प्रतिरोध की विशेषताएं हैं। विकास की अवधि के दौरान, निषेचन, छिड़काव, निराई और प्रबंधन की कोई आवश्यकता नहीं होती है। एक बार सन्निहित पैच बनने के बाद, मनुष्यों और जानवरों के लिए इसके प्रजनन और विकास को नष्ट करना मुश्किल होता है। जड़ से कार्बनिक पैक किया जा सकता है।
2. रोपण भूमि का स्रोत जैविक होना चाहिए।
कहने का तात्पर्य यह है कि सभी रोपण फार्मों को जैविक फार्म होना चाहिए, और सभी भूखंडों को जैविक विधियों के अनुसार प्रबंधित किया जाना चाहिए।
3. इसके रोपण और वृद्धि के दौरान किसी भी प्रकार के रसायनों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
कासनी की विकास प्रक्रिया कोमल फफूंदी और सड़ांध रोग के लिए प्रवण होती है; रोग और कीट नियंत्रण में "रोकथाम पहले और व्यापक नियंत्रण" के उपायों को अपनाया जाना चाहिए। आमतौर पर, बीजों को बुवाई से पहले रासायनिक अभिकर्मकों से भिगोया जाता है, जो सड़ांध रोगों की घटना को प्रभावी ढंग से रोक सकता है; कोमल फफूंदी के प्रारंभिक चरण में, इसे केलू वेटेबल पाउडर द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। छिड़काव करते समय, बेहतर नियंत्रण प्रभाव प्राप्त करने के लिए तरल को पत्तियों के पीछे आधार पर छिड़का जाना चाहिए। दूसरी ओर, जेरूसलम आटिचोक में अत्यधिक जीवन शक्ति है और कोई कीट और रोग नहीं हैं। यह मुख्य रूप से चीन के रेगिस्तानी इलाकों में लगाया जाता है। इनमें से अधिकांश क्षेत्र अल्पाइन क्षेत्रों में स्थित हैं, जहाँ ठंडी जलवायु, लंबी ठंड अवधि, शुष्क जलवायु और तेज़ रेत है। जेरूसलम आटिचोक में मजबूत ठंड प्रतिरोध है और यह -40 डिग्री या उससे भी कम तापमान का सामना कर सकता है। भले ही सूखा गंभीर हो, जेरूसलम आटिचोक सूखे का विरोध करने, अंकुरित होने और बढ़ने के लिए अपने स्वयं के पोषक तत्वों और पानी का उपयोग करने की अद्भुत क्षमता के साथ कठिन समय को सुरक्षित रूप से जीवित रख सकता है, और साथ ही बड़ी संख्या में जड़ें पैदा करता है, जो जमीन तक फैला होता है। युवा पौध उगाने के लिए पोषक तत्वों और पानी की आपूर्ति करने के लिए। इस शर्त के तहत कि नई जड़ प्रणाली अंकुरों के विकास की आपूर्ति कर सकती है, कंदों में पोषक तत्वों और पानी को संग्रहित करना जारी रखा जा सकता है, विशेष रूप से बरसात के मौसम में, कंद और जड़ें धीरे-धीरे विकास की आपूर्ति करने के लिए बड़ी मात्रा में पानी का भंडारण करेंगी। सूखे के मामले में पत्तियों और तनों की। जेरूसलम आटिचोक के ऊपर जमीन के तने और पत्तियों पर बाल जैसे ऊतक होते हैं, जो पानी के वाष्पीकरण को बहुत कम करते हैं। जब सूखा एक निश्चित सीमा तक गंभीर होता है, तो भूमिगत तना ऊपर के तने और पत्तियों को बढ़ने के लिए जितना संभव हो उतना पोषक तत्व और पानी की आपूर्ति करेगा। जब कंदों के पोषक तत्व समाप्त हो जाते हैं, तो ऊपर का तना मर जाएगा, लेकिन भूमिगत तने अभी भी अगले वर्ष नए अंकुर उगा सकते हैं। इसके विकास की अवधि के दौरान, निषेचन, छिड़काव, निराई और प्रबंधन की कोई आवश्यकता नहीं होती है। एक बार सन्निहित पैच बनने के बाद, मनुष्यों और जानवरों के लिए इसके प्रजनन और विकास को नष्ट करना मुश्किल होता है।
4. उत्पादन प्रक्रिया में कोई रसायन नहीं मिलाया जा सकता है।
जॉयविन का उत्पादनकार्बनिक इनुलिननैनो-मेम्ब्रेन पृथक्करण तकनीक और शुद्ध भौतिक निष्कर्षण प्रक्रिया को अपनाता है। उत्पाद के सक्रिय अवयवों को सबसे बड़ी सीमा तक बनाए रखा जाता है, और उत्पादित इनुलिन को उच्च शुद्धता, उच्च गुणवत्ता, पर्यावरण संरक्षण और प्रदूषण-मुक्त होने की गारंटी दी जाती है।
संक्षेप में, कासनी को कीटों के प्रति भेद्यता के कारण व्यवस्थित रूप से नहीं उगाया जा सकता है, और बाजार पर सभी कासनी इनुलिन को नहीं बनाया जा सकता हैकार्बनिक इनुलिन. जेरूसलम आटिचोक एक ऐसा पौधा है जो स्वाभाविक रूप से कीटों और सर्दी के लिए प्रतिरोधी है और रोपण प्रक्रिया में कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं होती है। JOYWIN द्वारा निष्कर्षण प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली पूरी तरह से भौतिक पूर्ण-झिल्ली निष्कर्षण प्रक्रिया भी उत्पादन प्रक्रिया की जैविक प्रकृति को सुनिश्चित करती है। JOYWIN जेरूसलम आटिचोक जैविक खेती प्रमाणपत्र प्रदान करता है और NOP/JAS BRC, FSSC, cGMP, Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001, ISO22000, आदि सहित कई प्रमाणपत्रों का मालिक है।
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